Un producto gourmet puede definirse como un producto gastronómico con unas cualidades excepcionales o exquisitas, el cual cumple una serie de requisitos como la propia calidad del producto, su proceso de selección e incluso el empaquetado.
La Teca Sàbat, conocida por su gran tradición gastronómica con más de 45 años de historia, hizo una apuesta por introducir un nuevo elemento culinario en sus tiendas como son los productos gourmet. Esta apuesta surge gracias al estudio del cliente de las tiendas que demandaba un producto muy sibarita para disfrutar de su sabor exclusivo.
Tanto la tienda de Ribatallada como la tienda de Coll Favà, disponen durante todo el año de una gran variedad de productos gourmet. Desde bebidas exclusivas, productos para vermuts, snacks, conservas, alimentos salados y dulces, el cliente tiene un gran número de posibilidades de escoger los productos gourmet que más les guste.
Las responsables de las dos tiendas de la Teca Sàbat explican que "tenemos productos gourmet que están todo el año y otros que sólo nos llegan en momentos concretos, ya que, son productos de temporada". Además, añaden que "tanto en la tienda de Ribatallada como la tienda de Coll Favà, tenemos una clientela muy sibarita que vienen a buscar, exclusivamente, un producto gourmet concreto porque no está en ningún sitio más".
De los muchos productos gourmet que, actualmente, tienen las tiendas de la Teca Sàbat destacan los berberechos de las Rías Bajas y las navajas Los Peperetes, los pistachos Mavis, las galletas el Rosal, las infusiones English Tea Shop Orgánico y la cerveza La Brava, entre otros.
Berberechos de las Rías Bajas y las navajas Los Peperetes
Los Peperetes es una pequeña conservera concebida con un carácter profundamente familiar cuyo principal objetivo es ofrecer una conserva de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.
Los berberechos en conserva de las Rías Gallegas al Natural son capturados de forma sostenible, seleccionando exclusivamente las mejores viandas que, posteriormente, llegan frescos a sus instalaciones donde los someten a un proceso de limpieza natural en agua de mar.
Las navajas son otra de las joyas de los fondos marinos gallegos. Son extraídas por buceadores de las profundidades arenosas y llegan a sus instalaciones sólo unas horas más tarde para ser procesadas en su máximo estado de frescura.
Se trata de un producto gourmet comprometido con la sostenibilidad y pesca artesanal, además de ser ideal como aperitivo para disfrutar de su extraordinario sabor del mar.
Pistachos Mavis
Hay dos sabores disponibles en las tiendas de la Teca Sàbat: los pistachos tostados en el azafrán y los pistachos tostados en el limón y sal marina.
Los pistachos tostados en el azafrán destacan por su combinación perfecta del más delicioso pistacho tostado y la especie más selecta del mundo. Su único y especial sabor te transporta a lugares lejanos y exóticos. Un maridaje perfecto con destilados.
Los pistachos tostados en el limón y en la sal marina son una combinación con cítricos y el sabor del mar. Una combinación extraña pero que encaja a las mil maravillas. Toda una auténtica explosión en la boca con el sabor del mediterráneo. Un maridaje perfecto con destilados y cerveza.
Galletas el Rosal
El Rosal es un espacio de trabajo inclusivo donde se emplea a personas con dificultad y riesgo de exclusión. Forman parte del proyecto social de la Asociación Alba, entidad que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad y enfermedad mental de Urgell y Segarra, ofreciendo servicios y atención integral a todos los ámbitos de su vida, desde una escuela de atención especial, pasando por servicios de vivienda, centros ocupacionales, actividades de ocio y deporte, formación laboral e inserción, etc.
El Rosal tiene muchos tipos de galletas, pero, las que destacan son las que tienen forma de flor con sabor a chocolate y fresa. Tienen el modelo con palo (muy vendida por Sant Jordi, por su forma de rosa) y sin palo para degustarlas como una galleta normal.
Infusiones English Tea Shop Orgánico
Se trata de una colección de 6 variedades de infusiones en una caja regalo que contiene infusiones con sabor english breakfast, earl grey, manzanilla & lavanda, citronela, cítricos & jengibre, Super berries (Frutos rojos), intense Chai.
English Tea Shop utiliza los mejores ingredientes y los más gustosos, teniendo otorgada la Marca de Certificación de Comercio Justo, de acuerdo con las Normas internacionales de Comercio Justo, comprando a los pequeños agricultores del tercer mundo, utilizando envases biodegradables y reciclables.
Cerveza La Brava
Brava es una cerveza pilsen sabrosa, con cuerpo y un color dorado intenso. Pero adaptada al gusto catalán, con una graduación ligeramente por encima de la mayoría de pilseners (5,1%) y cocinada con ingredientes totalmente naturales con el método tradicional de la ciudad checa de Pilsen.
Está elaborada con una selección de ingredientes 100% naturales y con una fermentación tres veces más larga que la cerveza de las grandes marcas. Brava es una cerveza amable, fresca y de gran personalidad, para poder apreciar en cualquier momento.
Éstos son algunos de los productos gourmet que el cliente más sibarita puede encontrar en las tiendas de la Teca Sàbat. Muchos más son igual de exclusivos, de calidad y con un sabor espectaculares ideales para disfrutar o regalar a un familiar o un amigo.
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Fuente original: Comunicae.es.
